心里美萝卜维生素C与花青苷的相关分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邱小波

作者： 邱小波;宋芳;林欣立;李寅安;陈杭

作者机构：

关键词： 心里美萝卜;维生素C;花青苷

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 1993 年 8 卷 01 期

页码： 56-59

收录情况： 北大核心

摘要： 对65份心里美萝卜的维生素C与花青苷进行相关分析,结果表明,心里美萝卜维生素C含量与花青苷含量呈极显著相关(r=0.3654,P<0.01);回归处理后,得线性方程式:Y=17.06+7.31X,回归关系达极显著水平(F=9.6460,P<0.01).此结果说明由花青苷含量(X)估计维生素C含量(Y)有一定的可靠性.

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