多花黄精茶产地加工技术规程

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苏海兰

作者： 苏海兰;陈宏;郑梅霞;阮君山;成建华;赵魏宇;郭志鹏;朱育菁;牛雨晴;朱雁鸣

作者机构：

关键词： 多花黄精茶;产地加工;规范;技术规程

期刊名称： 福建农业科技

ISSN：

年卷期： 2023 年 009 期

页码： 59-62

摘要： 为了规范多花黄精茶的加工，采用现代蒸制、烘干等设备，根据实践形成了多花黄精茶的产地加工技术规程。对多花黄精茶加工过程中蒸制、闷润、烘干等工艺进行优化，总结规范了主要包括多花黄精茶产地加工的场所选择、采收时间及方法、前处理技术、九次蒸制工艺和其他配套技术等方面的关键技术。通过现代加工工艺可获得优质的多花黄精茶，该技术规程可为福建省多花黄精茶的产地加工和生产提供参考。

分类号： R283

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