薄层层析-生物自显影法筛选油菜蜂花粉中活性成分

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙丽萍

作者： 孙丽萍;杜夏;徐响;董捷;安仲姚;杨佳林

作者机构：

关键词： 油菜蜂花粉;薄层层析-生物自显影;抗氧化活性;抑菌活性

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2010 年 31 卷 21 期

页码： 69-71

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用薄层层析-生物自显影法筛选油菜蜂花粉中清除DPPH自由基的活性成分和抑菌活性成分。结果显示:油菜蜂花粉中清除DPPH自由基的黄酮类活性成分主要以苷的形式存在,酸解后生成了包括槲皮素和山奈酚在内的多种抗氧化成分;在Rf值0.29和0.86处存在抑菌活性成分,不同显色方法确认,抑菌活性成分的种类可能包括酚类、鞣质、黄酮类或皂苷类。

分类号： S896.4

  • 相关文献

[1]油菜蜂花粉醇提物中抑菌活性物质的研究. 孙丽萍,徐响,丁小宇,李春艳,安仲姚,董捷,张红城. 2010

[2]油菜蜂花粉黄酮醇的测定及其抗氧化活性研究. 杨佳林,孙丽萍,徐响,朱青. 2010

[3]油菜蜂花粉黄酮醇苷的体内外抗氧化研究. 孙丽萍,徐响,廖磊,刘魁英,杨佳林. 2010

[4]花粉黄酮醇苷对四氯化碳诱导小鼠脂质过氧化反应的影响. 孙丽萍,徐响,廖磊,刘魁英,杨佳林. 2010

[5]夹竹桃花不同溶剂提取物的GC-MS分析及其抗氧化、抑菌活性. 曹乃馨,罗阳兰,解修超,阎勇,邓百万. 2021

[6]桑葚籽黄酮超声酶解提取工艺优化及其抗菌、抗氧化活性. 曹培杰,崔晋,马艳弘. 2019

[7]冷冻调理小龙虾生物保鲜剂的筛选及复配. 孙英杰,孙荣雪,王成,马艳弘,熊令明,刘钱媛,江宁. 2024

[8]枫香叶精油抑菌活性及抗氧化活性研究. 刘玉民,刘亚敏,李鹏霞. 2009

[9]硫酸化酵母葡聚糖体外抗氧化及抗菌活性研究. 王米,王宵旸,张丽芳,雷娜,杨锐乐,费陈忠,张可煜,郑文丽,王春梅,薛飞群. 2016

[10]木薯块根提取物的生物活性研究. 左文健,梅文莉,戴好富. 2012

[11]蜡梅籽生物碱类成分及其抗氧化和抑菌活性. 张姝,夏玮,徐志珍,金海洋,张文清. 2016

[12]枳实提取物清除·OH能力及抑菌活性初探. 刘亮,戚向阳,董绪燕. 2009

[13]夹竹桃花脂溶性成分提取工艺优化及其生物活性分析. 曹乃馨,解修超,罗阳兰,邓百万,宋玉. 2022

[14]楼葱不同极性提取液对水果采后病原菌的抑菌活性. 杨文博,张强,刘慧,吕真真,刘杰超,张光弟,焦中高. 2021

[15]菌酶协同高效制备黑水虻蛋白肽及其生物活性研究. 袁霜霜,郭亭,叶小梅,杜静,奚永兰,韩挺. 2024

[16]响应面法优化油菜蜂花粉核苷类成分提取工艺. 孙丽萍,黄兰,徐响,庞杰,何伟. 2012

[17]油菜蜂花粉蛋白酶水解产物降血压活性的初步研究. 孙丽萍,李天骄,徐响. 2010

[18]油菜蜂花粉蛋白酶解条件的研究. 朱晓丽,孙丽萍,董捷. 2008

[19]油菜蜂花粉及其提取物对小鼠免疫功能的影响. 孙丽萍,廖磊,王大仟,彭文君. 2008

[20]油菜蜂花粉及其组分对迟发型超敏反应的影响. 孙丽萍,侯晓明,廖磊,张智武. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序