文献类型: 中文期刊
第一作者: 张锐
作者: 张锐;郭三堆
作者机构:
关键词: 胆固醇氧化酶;抗虫基因;基因克隆;链霉菌属;序列分析;Rhodococcus;短杆菌属;红球菌属;象甲;假单胞菌属
期刊名称:
ISSN:
年卷期: 2000 年
页码: 1
收录情况: CSCD
摘要: 胆固醇氧化酶是胆固醇代谢过程中的一个关键酶,具有催化胆固醇分解成4—胆甾烯—3酮和过氧化氢的功能。由于它能降低食品中的胆固醇含量等,一直受到食品、医药行业的重视。目前已发现链霉菌属(Strepomyces)、红球菌属(Rhodococcus)、短杆菌属(Brevibacterium)、假单胞菌属(Pseudomonas)等菌属都能分泌胆固醇氧化酶。1989年,Tomoyuki等从链霉菌中克隆分离了第一个胆固醇氧化酶基因,命名为choA。1993年,Purcell等从链霉菌属的另一菌系中分离到了又一个胆固醇氧化酶基因choM。ChoA和choM两个基因的核苷酸序列同源性达78%,蛋白质的氨...
分类号:
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