斯格配套系杂交商品猪性能测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾青

作者： 贾青;墨峰涛;孔令聪;闫恒普;赵书广;商清艳;吕志强

作者机构：

关键词： 斯格猪;性能测定;生长性状;胴体品质;肉质

期刊名称： 养猪

ISSN： 1002-1957

年卷期： 2003 年 06 期

页码： 15-17

摘要： 对斯格商品猪的生长性能、饲料利用率、胴体品质和肉质进行了抽样性能测定。斯格商品猪肥育期日增重达到876.6±95.0g,肥育期料重比为2.67;达100kg体重日龄平均为152d;106.3kg体重时屠宰率为75.55%、6-7肋膘厚12.2±2.51mm、眼肌面积53.79±5.64cm2、瘦肉率为67.23%±3.86%、系水力为86.21%±2.10%、肌内脂肪含量为3.17%±1.37%。

分类号： S828

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