东台西瓜品质分析及产地环境评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高歌

作者： 高歌;荆丽丽;张小春;陈健;李勇;陈小龙;赵莹;余向阳;宋立晓

作者机构：

关键词： 东台西瓜;营养品质;产地环境;质量安全

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 11-17,42

摘要： 为科学评价东台西瓜的特征品质,对东台市西瓜主产区的8个生产基地的土壤环境指标、西瓜产品质量安全和营养品质指标进行了测定和相关性分析.结果表明,东台西瓜品质特征突出,总糖、葡萄糖、果糖、蔗糖含量高于其他地区,富含番茄红素、维生素C、瓜氨酸、钾、镁、钠、磷、锌、锰、铁等营养物质;东台西瓜营养品质指标与土壤养分指标相关性分析结果表明,产地土壤中速效钾、有机质和全氮含量与东台西瓜产品番茄红素、蛋白质、瓜氨酸、葡萄糖、磷、钠、铁、锌、锰含量呈正相关.通过本研究初步明确了东台西瓜特征营养品质指标与土壤养分指标组成的地理特征因子,确认了东台西瓜的土壤条件均达到绿色食品土壤要求标准,为东台西瓜产品优质优价、产业提档升级提供了数据支持,并对东台西瓜增产提供了理论指导.

分类号： TS255.7

  • 相关文献

[1]产地环境中重金属和有机污染物对农产品质量的影响综述. 陈秋会,席运官,王磊,宗良纲,张怀志,徐爱国,肖兴基. 2018

[2]种植业农产品中重金属超标的成因分析. 郑煜基,雷绍荣,杨定清,冷小艳,张东. 2015

[3]南丰蜜桔主产区产地环境分析及果品质量安全生产建议. 袁展汽,肖运萍. 2006

[4]中国水产品产地环境质量安全研究. 屈宝香,张华,刘丽军,周旭英. 2007

[5]植物内生菌在食用农产品质量安全与营养品质调控中的研究进展. 徐重新,仲建锋,高美静,卢莉娜,刘贤金,沈燕. 2022

[6]南美白对虾质量安全与营养品质动态研究. 徐锦华,乔璐,杨臻,刘璐,孙慧武,穆迎春. 2022

[7]罗非鱼质量安全与营养品质学科动态研究. 李柳,徐锦华,杨臻,穆迎春,程波,孙慧武,乔璐. 2024

[8]无公害茶叶生产关键环节存在的问题及对策. 刘声传,李泽贤,何莲,魏杰,刘红梅. 2010

[9]烟草中重金属含量防控途径探讨. 潘淑君,李无双,王荣琴. 2010

[10]绿色发展视角下谷子产业发展对策研究——以山西沁州黄产地为例. 牛坤玉,韩允垒. 2018

[11]秸秆还田下的主要产地环境问题及其绿色防控技术. 苏瑶,杨艳华,贾生强,喻曼,陈喜靖,沈阿林. 2019

[12]基于WebGIS的农产品产地安全信息管理系统设计与实现. 季辉,冯金飞,张卫建. 2013

[13]国家级产地环境管理评价系统设计与实现. 邓旭仁,高秉博,刘兴权. 2015

[14]我国农业绿色发展现状与典型模式-基于第1批国家农业绿色发展试点先行区的数据. 罗娟,姚宗路,孟海波,赵立欣,冯晶,任雅薇,袁艳文. 2020

[15]白芷无公害规范化种植技术. 李钰,孟祥霄,杨晓,孙伟,代沙,叶霄,黄位年,张超,曾静. 2020

[16]绿豆"通绿1号"生产技术规程. 金建华,周恩强,周瑶,王学军,缪亚梅,顾春燕. 2023

[17]西藏地区蔬菜及产地环境重金属污染风险分析与评价. 刘青海,张飞龙,李继荣,王军,张唐伟,吴雪莲,潘崇双,黄利英,邱城. 2021

[18]我国农产品产地环境标准体系现状及发展研究. 李军幸,王跃华,师荣光,汤晓艳,徐亚平. 2017

[19]无公害竹节参生产技术探讨. 徐燃,沈亮,张绍鹏,游景茂,徐江. 2018

[20]东营市农高区果树产地土壤环境状况分析. 董亮,王学君,孙泽强,董晓霞,郭洪海,刘志鑫,周园. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序