白头翁皂苷B4对犊牛生长性能、消化代谢和瘤胃发酵的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 卢猛

作者： 卢猛;胡凤明;屠焰;刁其玉

作者机构：

关键词： 白头翁皂苷B4;犊牛;生长性能;营养消化;瘤胃发酵

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 754-765

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】通过探究白头翁皂苷B4对犊牛生长性能、消化代谢和瘤胃发酵参数的影响。为新型饲料添加剂的开发提供理论基础。【方法】试验选取60头新生荷斯坦公犊牛，随机分为4组（每组15头），分别饲喂0（C组）、15（A1组）、30（A2组）、45（A3组）mg·d-1的白头翁皂苷B4。试验周期为56d。在犊牛14、28、42和56日龄晨饲前称量体重，并在28、42和56日龄晨饲后2 h采集瘤胃液，测定瘤胃发酵参数。分别在42和63日龄进行两期消化代谢试验，测定营养物质表观消化率和能氮代谢指标。【结果】（1）白头翁皂苷B4对哺乳期犊牛体重和干物质采食量无显著影响（P＞0.05），但犊牛14—28日龄的平均日增重与白头翁皂苷B4呈显著正相关（P＜0.05），饲料转化比与添加量呈显著负相关（P＜0.05），其中A3组犊牛的平均日增重显著高于C组（P＜0.05），饲料转化比显著低于C组（P＜0.05）。（2）A3组犊牛7—56日龄和7—14日龄的粪便评分和腹泻率显著低于C组（P＜0.05）,A2组犊牛15—28日龄的粪便评分和腹泻率显著低于C组（P＜0.05），白头翁皂苷B4的作用效果与添加剂量之间存在显著负相关性（P＜0.05）;29—42和43—56日龄犊牛的粪便评分和腹泻率在各组之间差异不显著（P＞0.05）。（3）断奶前，A3组犊牛干物质采食量显著低于C组（P＜0.05）,A2组犊牛干物质采食量有低于C组的趋势（0.05≤P＜0.10），犊牛的干物质采食量随白头翁皂苷B4添加量的增加显著降低（P＜0.05），白头翁皂苷B4对犊牛干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率的影响差异均不显著（P＞0.05）；断奶后，A2组犊牛的DM和NDF的表观消化率有高于A1组的趋势（0.05≤P＜0.10）,ADF表观消化率显著高于A1组（P＜0.05）;A2组犊牛EE的表观消化率有随白头翁皂苷B4添加量的增加而升高的趋势（0.05≤P＜0.10）。（4）断奶前，C组犊牛摄入总能显著高于A3组（P＜0.05），同时有高于A2组的趋势（0.05≤P＜0.10）,A1组犊牛摄入总能也显著高于A3组（P＜0.05）；断奶后，C组犊牛粪能有高于A2组的趋势（0.05≤P＜0.10）,A2组总能消化率有高于A1组的趋势（0.05≤P＜0.10），总能代谢率显著高于A1组（P＜0.05）,且有高于C组的趋势（0.05≤P＜0.10）。（5）断奶前，各组间粪氮、尿氮、氮消化率和氮沉积率差异不显著（P＞0.05）,C组摄入总氮显著高于A3组（P＜0.05）；断奶后，各组之间氮代谢指标差异不显著（P＞0.05）。（6）四组犊牛瘤胃发酵参数差异不显著（P＞0.05）。【结论】在哺乳期犊牛代乳品中添加白头翁皂苷B4可以显著提高哺乳期犊牛14—28日龄的平均日增重，降低料肉比和腹泻率，提高饲料转化效率，也可以提高断奶后犊牛的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率，促进对总能的消化率和代谢率，同时对犊牛瘤胃发酵指标没有不良影响。综合考虑，推荐添加剂量为45 mg·d-1。

分类号： S823.5

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