栽培技术对马铃薯营养和食用品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 傅童成

作者： 傅童成;唐朝臣;焦大春;柯剑鸿;杨波华;周见;杜伦静;岳媛;彭艳;唐鑫

作者机构：

关键词： 马铃薯;营养品质;加工品质;大田管理

期刊名称： 中国马铃薯

ISSN： 1672-3635

年卷期： 2020 年 006 期

页码：

摘要： 马铃薯是重要的粮食作物.目前马铃薯产业不仅需要实现高产量生产,还需实现高品质生产.在大田栽培过程中,马铃薯生长会受到多种因素的影响,最终会影响产量和品质.总结了施肥、栽培技术、土壤类型、土壤温度和水分对马铃薯营养品质和加工食用品质的影响,以期对马铃薯的高品质生产提供指导作用.

分类号： S532

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