环太湖流域池塘养殖中华绒螯蟹汞的残留现状及评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张聪

作者： 张聪;宋超;裘丽萍;陈家长;何玮;刘颖;黄煜;魏吴梦岚

作者机构：

关键词： 中华绒螯蟹;汞;风险评价;太湖流域

期刊名称： 生态环境学报

ISSN： 1674-5906

年卷期： 2016 年 25 卷 03 期

页码： 477-481

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 环境污染是否影响了大闸蟹(Eriocheir sinensis)品质的问题受到了人们的关注。环太湖流域是中国重要的大闸蟹养殖基地。通过对环太湖流域池塘养殖的中华绒螯蟹蟹黄中汞残留的调查,评估食用此地大闸蟹的膳食风险。于2015年9月在常州、宜兴、苏州和湖州的养殖池塘中采集35份中华绒螯蟹样品,用冷原子吸收测汞仪对蟹黄中汞的含量进行检测。结果表明:采集样品中总汞含量的范围为ND(未检出)~96.35μg·kg~(-1),均值为26.39μg·kg~(-1),检出率为88.6%,检测结果符合国家相关标准的要求。从采集区域的比较结果可以看出,常州地区中华绒螯蟹蟹黄总汞含量显著高于其他地区。雌雄中华绒螯蟹的汞含量无显著性差异。单因子污染指数分析显示,采样地未受到重金属汞的污染,处于清洁水平。人群食用风险评估表明,暴露的重金属汞对食用人群暂无健康风险。该研究可对该地大闸蟹的合理食用提供一定的参考依据。

分类号： X82`X836

  • 相关文献

[1]太湖流域中华绒螯蟹重金属镉和铬的风险评估. 张聪,宋超,裘丽萍,余丽梅,刘涛. 2017

[2]汞矿周边稻田汞和甲基汞污染特征及生态风险. 裴鹏刚,穆德苗,马文艳,孙涛,孙约兵. 2022

[3]江苏省太湖流域畜禽养殖污染治理现状及政策建议. 吴昊,管永祥,梁永红,王子臣. 2014

[4]太湖流域粳稻地方品种食味品质分析. 王建平,乔中英,敖雁,陈培峰,黄萌,朱勇良,谢裕林. 2012

[5]太湖流域典型桃园氮素投入特征及其对桃果产量的影响. 郭智,周炜,陈留根,郑建初. 2015

[6]太湖流域直湖港支流龙延河水系鱼类集群现状. 王金庆,宋祥甫,刘福兴,邹国燕,付子轼,刘长娥,刘娅琴,潘琦,孙作登. 2011

[7]太湖流域低温室气体排放水稻品种筛选的初步研究. 田婷,张青,沈明星,乔中英,施林林,蒋华伟. 2018

[8]太湖水体富营养化与流域农业面源污染的控制. 程波,张泽,陈凌,袁志华,孙晓蓉. 2005

[9]太湖流域农业氮磷面源污染现状及防治对策. 李志宏,张云贵,任天志. 2008

[10]江苏省水稻细菌性基腐病病原分离与抗性资源鉴定. 李文奇,王军,范方军,朱金燕,王芳权,杨杰,仲维功. 2014

[11]太湖流域池塘河蟹养殖向太湖排放氮磷的研究. 陈家长,胡庚东,瞿建宏,樊恩源. 2005

[12]基于土壤-稻米镉传输模型的太湖流域水稻禁产区筛选研究. 李野,赵玉杰,周启星,周其文. 2012

[13]太湖流域麦田土壤氮素流失过程的模拟研究. 肖强,张维理,王秋兵,武淑霞. 2005

[14]太湖流域稻田湿地对低污染水中氮磷的净化效果. 薛利红,杨林章. 2015

[15]太湖水网地区不同种植类型农田氮素渗漏流失研究. 宋科,徐爱国,张维理,潘剑君,姚政,冀宏杰,罗春燕. 2009

[16]太湖流域典型蔬菜地氮素径流流失特征. 郑少文,郭智,王子臣,邱丹,堵燕钰. 2014

[17]构建江苏太湖流域生态农业补偿机制理论初探. 亢志华,唐剑,刘华周. 2014

[18]太湖流域农田肥料投入与养分平衡状况分析. 冀宏杰,张认连,武淑霞,张怀志,张维理. 2008

[19]太湖流域水稻地方品种抗条纹叶枯病资源的筛选. 方先文,汤陵华,王艳平,张勇. 2007

[20]我国三个典型流域人类活动净氮输入量估算及其影响因素. 张天鹏,闫铁柱,金平忠,雷秋良,连慧姝,李影,李晓虹,区惠平,周脚根,杜新忠,武淑霞,刘宏斌. 2022

作者其他论文 更多>>

微信小程序