浙江省主要鹅种体重、体尺及屠宰性能比较分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李进军

作者： 李进军;沈军达;陶争荣;李国勤;田勇;王德前;沈建良;卢立志

作者机构：

关键词： 鹅种;体重;体尺;屠宰性能;聚类分析

期刊名称： 中国草食动物

ISSN： 1007-9726

年卷期： 2012 年 32 卷 01 期

页码： 19-22

摘要： 对浙江省现有主要鹅种的体重、体尺及屠宰性能进行了比较分析,并根据各品种的表型性状值进行了聚类分析。结果表明:不同鹅种间在活重、胸深、胸宽、骨盆宽、胫长、胫围、体斜长、龙骨长、半潜水长、屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率和腿肌率等指标上均存在明显的差异,同一鹅种体尺、体重和屠宰性能在性别之间的差异也较明显;依据鹅体尺、体重和屠体性状等表型性状值进行品种间聚类分析,其聚类结果与鹅体重和体尺表现出较高的一致性,5个品种可大致分为3类,太湖鹅和江山白鹅为一类,浙东白鹅和朗德鹅为一类,永康灰鹅独立为一类。

分类号： S835.2

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