黑加仑果胶凝胶特性的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 杨明

作者: 杨明

作者机构:

期刊名称: 食品工业

ISSN: 1004-471X

年卷期: 1996 年 03 期

页码: 33-27

收录情况: 北大核心

分类号: TS255

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>