水热法提取龙井长叶中茶多糖工艺优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周宇波

作者： 周宇波;李霞飞;高岳芳;肖斌;杨亚军

作者机构：

关键词： 水热法;茶多糖;提取;工艺优化;龙井长叶

期刊名称： 西北林学院学报

ISSN： 1001-7461

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 207-210+240

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 使用水热法对茶多糖进行提取,以期为茶多糖的提取提供新的思路。以龙井长叶茶树叶片为材料,研究提取时间、提取温度、固液比对茶多糖得率的影响,以正交试验优化提取工艺。结果表明,影响茶多糖得率各因素的主次顺序是提取温度>固液比>提取时间,最佳提取工艺参数为提取温度120℃,提取时间90min,固液比为1∶25(g·mL~(-1)),此工艺条件下龙井长叶中茶多糖得率为110.23mg·g~(-1)。

分类号： TQ281

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