中国硒资源利用中若干关键科学问题的探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 臧华伟

作者： 臧华伟;张泽洲;龙泽东;施文尧;尹雪斌;刘永贤;袁林喜

作者机构：

关键词： 硒资源;发硒;血硒;硒-镉共存;硒形态;壶瓶碎米荠

期刊名称： 生物技术进展

ISSN：

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 542-549

摘要： 中国是典型缺硒大国,一条马鞍形土壤缺硒带呈东北-西南走向分布,占主要农耕区土壤面积的33.34%,但同时也存在点状分布的富硒-高硒地区,占主要农耕区土壤面积的8.69%,成为湖北恩施、陕西安康、安徽石台、广西巴马、江西宜春等地方农业转型升级的新抓手,得到大力开发利用。伴随着硒资源的开发利用,一些科学问题被广泛提出,如:硒摄入有何健康效果?天然富硒区人群是否有实证研究数据?硒-镉共生导致天然富硒农产品富硒的同时是否存在镉含量超标问题?硒资源中的硒形态组成有何重要意义?硒超积累植物-壶瓶碎米荠的超积累硒的机制是什么?这些关键科学问题亟待解答。基于对天然硒资源近10年的研究成果,对以上科学问题进行了一些有益探讨,以期为未来高效安全科学地利用硒资源提供一些研究思路。

分类号： S153.6

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