基于GC-MS分析不同资源姜黄挥发油成分及含量差异

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘梦婷

作者： 刘梦婷;王清隆;羊青;王祝年;晏小霞;汤欢;袁浪兴;王茂媛;冯世秀

作者机构：

关键词： 姜黄;挥发油;GC-MS;组学分析;姜黄酮

期刊名称： 中国调味品

ISSN： 1000-9973

年卷期： 2024 年 49 卷 009 期

页码： 167-176

收录情况： 北大核心

摘要： 为比较不同资源姜黄挥发油成分的异同,采用水蒸气蒸馏法提取24批姜黄样品挥发油,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分离鉴定各色谱峰的化学成分;采用聚类分析(HCA)、主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)对24批挥发油成分进行组学分析和差异代谢物筛选.结果表明,24批姜黄挥发油提取得率为0.30%~1.10%,从中共检测出63种成分,主要为姜黄酮类成分,相对含量在50%以上,其次为萜烯类物质,含量低且组成复杂.建立姜黄挥发油GC-MS指纹图谱,相似度在0.911~0.997之间,从中确认7个共有峰.HCA和PCA将其中21个样品分为A组和B组,OPLS-DA筛选出19个差异代谢物,聚类热图分析显示A组的特征性成分为姜黄酮类物质芳姜黄酮、α-姜黄酮和β-姜黄酮,B组为姜烯、β-红没药烯和β-倍半水芹烯等16种萜烯类成分.结果表明,不同产地来源的姜黄挥发油存在一定的质量差异,姜黄酮的含量与姜黄切面的颜色直接相关,含量越高,姜黄颜色越深.该研究通过对比24批不同来源的姜黄挥发油成分及其差异物质,为今后姜黄种质资源鉴定和质量评价提供了科学依据,筛选出6种挥发油和姜黄酮类成分含量均较高的优异种质,可用于指导姜黄新品种选育.

分类号： TS201.1

  • 相关文献

[1]姜黄在上海崇明地区引种的试验初报. 宋科,秦秦,郑宪清,顾富家,孙丽娟,孙雅菲,吕卫光,薛永. 2022

[2]遮荫对姜黄挥发油化学成分的影响. 晏小霞,羊青,王茂媛,王建荣,何际婵,王祝年. 2014

[3]两种土壤栽培下姜黄挥发油的化学成分比较. 羊青,晏小霞,王祝年,王茂媛,王建荣,王清隆. 2015

[4]不同产地姜黄挥发油的化学成分及其抗氧化活性. 羊青,晏小霞,王茂媛,王清隆,王建荣,王祝年,李万蕊. 2016

[5]不同采收期海南姜黄挥发油的GC-MS分析. 羊青,晏小霞,王茂媛,王建荣,王清隆,王祝年. 2014

[6]木姜花和木姜子挥发油成分比较. 侯颖辉,李德文,于二汝,王少铭,罗莉斯. 2017

[7]62份非PK型紫苏种质的挥发油GC-MS分析和新化学型发现. 郭佳琪,李卫萍,沈奇,杨森,商志伟,郭宝林,葛菲. 2019

[8]62份非PK型紫苏种质的挥发油GC-MS分析和新化学型发现. 郭佳琪,李卫萍,沈奇,杨森,商志伟,郭宝林,葛菲. 2019

[9]膏桐种子和叶中挥发油化学成分的研究. 何嵋,董宝生,张伏全,张虽栓,邹艳丽,李聪,欧灵澄,何严萍. 2007

[10]白木香种子挥发油的化学成分及抗菌活性研究. 刘俊,梅文莉,崔海滨,吴娇,戴好富. 2008

[11]海原小茴香优良品种筛选及挥发油化学成分比较研究. 朱金霞,郭生虎,李苗,关雅静,宋玉霞. 2009

[12]海南产粗根茎莎草挥发油化学成分的GC-MS分析. 杨虎彪,李晓霞,白昌军,虞道耿,刘国道. 2012

[13]GC-MS分析当归熏硫前后挥发油的化学成分. 李芸,苗小楼,吴平安,李越峰,刘峰林,刘娟娟,周强,王晓鹏. 2013

[14]贵州引种不同地区柠檬香茅草挥发油比较分析. 侯颖辉,李德文,王少铭,罗莉斯,冷家归,李晋华. 2023

[15]五批国产沉香挥发性成分的GC-MS分析. 梅文莉,曾艳波,刘俊,戴好富. 2007

[16]白木香花和果实挥发油成分的GC-MS分析. 梅文莉,林峰,戴好富. 2009

[17]闽产胜红蓟挥发油化学成分GC―MS分析. 曾建伟,吴锦忠,林忠宁,陈敏健. 2012

[18]人工结香法所产沉香挥发性成分的GC-MS分析. 林峰,梅文莉,吴娇,戴好富. 2010

[19]草豆蔻不同部位挥发油化学成分GC-MS分析. 晏小霞,王茂媛,王祝年,王建荣,何际婵. 2013

[20]白木香内生真菌Aspergillus sp.A14的挥发性成分及其抗菌活性. 彭可,梅文莉,吴娇,戴好富. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序