激光补光处理对杨梅果实发育及品质形成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁森苗

作者： 梁森苗;戚行江;俞浙萍;孙鹂;谢剑材;张淑文

作者机构：

关键词： 东魁杨梅;补光;成熟期;红蓝比;单果质量;总酸;总糖

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2024 年 53 卷 006 期

页码： 163-168

收录情况： 北大核心

摘要： 以25年生“东魁”杨梅为试材，设置激光补灯光，即红蓝光质比分别为9∶1和4∶1,于2022年6月8日(转白期)、6月23日(转红期)、7月8日(成熟期)分别每天给供试杨梅植株补光13 h,以不补光为对照，测定比较不同补光处理的单果质量、果实横纵径，及果实总糖、总酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、维生素C、总黄酮、总酚、总氨基酸和花色苷含量。结果表明，转白期补光处理均能促进果实生长，单果质量、纵径和横径高于对照(不补光),但葡萄糖含量低于对照(不补光);转红期补光处理均能显著提升果实葡萄糖、花色苷、总糖和总氨基酸含量，降低总酸和苹果酸含量；成熟期补光处理对果实纵横径无显著性影响，相比对照(不补光),维生素C、总氨基酸、总酸、苹果酸、柠檬酸含量均出现下降，但显著提升果实中总糖、葡萄糖、果糖和花色苷含量。纵观整个果实发育时期，激光补光处理的单果质量、果实纵横径、总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、花色苷含量随果实生长发育逐渐升高，苹果酸含量呈先下降后上升趋势，总酸、柠檬酸、维生素C、总黄酮、总酚、总氨基酸含量则呈现下降趋势。其中，红蓝比4∶1的激光补光处理在转白期、转红期对果实品质的影响较显著；在成熟期，红蓝比9∶1的激光补光处理下果实的综合品质更好。说明激光补光有利于提高果实品质，实际生产中可根据需求选择相应光质补光，以有效调控设施栽培杨梅果实生长发育。

分类号： S667.6

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