超声波和微波联合提取银杏叶黄酮的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李莹

作者： 李莹;周剑忠;王功;黄自苏;王英;单成俊

作者机构：

关键词： 银杏叶;黄酮;超声波/微波

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2008 年 33 卷 06 期

页码： 153-155

收录情况： 北大核心

摘要： 对超声波、微波及超声/微波联合作用3种不同提取银杏叶总黄酮方法进行了探讨。实验结果表明,超声波和微波联合作用较任何单一方法的提取率均高。超声波和微波联合作用提取的最佳条件为用80%乙醇在功率200W、超声/间隙时间4s/6s的条件下,超声/微波提取10min,银杏叶黄酮提取率达5.81%。

分类号： TQ461

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