缩合单宁对海鲈生长性能、体成分、营养物质表观消化率及肠道组织结构的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 彭凯

作者： 彭凯;陈冰;赵红霞;王丽娟;朱喜锋;黄文

作者机构：

关键词： 缩合单宁;海鲈;生长性能;消化率;肠道形态

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2022 年 49 卷 008 期

页码： 2953-2960

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]通过研究饲料中添加缩合单宁对海鲈生长性能、体成分、营养物质表观消化率及肠道组织结构的影响,探讨缩合单宁作为水产饲料添加剂的潜在应用价值.[方法]选择初始体重为(2.76+0.05)g的健康海鲈480尾,随机分为3组,每组4个重复,每个重复40尾.分别投喂3种等氮等脂饲料,即T1(基础饲料,对照组)、T2(基础饲料+1 g/kg缩合单宁)和T3(基础饲料+2 g/kg缩合单宁).采取饱食投喂方式,试验周期为63 d.[结果]各组之间成活率和饲料系数无显著差异(P>0.05),T3组终末体重、增重率和特定生长率显著低于T1和T2组(P<0.05);各组之间全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量均无显著差异(P>0.05);干物质和粗蛋白质表观消化率均表现为T1>T2>T3(P<0.05),T3组粗脂肪表观消化率显著低于T1组(P<0.05),T1和T2组之间粗脂肪表观消化率无显著差异(P>0.05),各组之间灰分表观消化率无显著差异(P>0.05);与T1组相比,T2和T3组海鲈肠道出现不同程度损伤,表现为绒毛长度显著降低(P<0.05),杯状细胞数量显著增加(P<0.05).[结论]饲料中添加1 g/kg缩合单宁不影响海鲈生长性能,但降低了干物质和粗蛋白质表观消化率,添加2 g/kg缩合单宁抑制了海鲈生长,降低了干物质、粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率,且破坏了肠道组织结构.缩合单宁可作为饲料添加剂应用于海鲈,建议添加剂量不超过1 g/kg.

分类号： S816.7

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