矿物质元素对肉品质量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于福清

作者： 于福清;文杰;陈继兰

作者机构：

关键词： 矿物质元素;肉质

期刊名称： 国外畜牧科技

ISSN： 1002-6746

年卷期： 2001 年 28 卷 04 期

页码： 42-44

摘要： 肉品是由饲料经畜禽消化吸收转化而来 ,饲料中营养物质的水平和类型直接影响着肉品质量。本文综述了饲料中矿物质元素对肉质的影响

分类号： S815

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