微波消解

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马玉娥

作者： 马玉娥;郭万慧;安静;朱宁;孙小惠;刘圣红

作者机构：

关键词： 牛乳;糠氨酸;微波消解法;高效液相色谱

期刊名称： 乳品与人类

ISSN： 1671-5071

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 14-19

摘要： 利用微波消解的原理优化牛乳中糠氨酸检测前处理过程,与传统水解方法相比,可将水解时间由12~23h缩短至40~60min.微波消解后,消解液滤纸过滤过0.22 μm水膜直接上机.标准曲线浓度范围在1~100mg/L,浓度范围内线性良好,线性方程为y=40 808x+115.97,R2>0.999.通过设置3个不同温度梯度(130、150、170℃)进行微波消解温度优化,当微波消解温度为150 ℃时,微波消解效果最好,加标回收率为95.6%~103%.通过微波消解优化糠氨酸前处理技术,简化前处理步骤,缩短前处理时间,为牛乳中糠氨酸快速检测技术方法的开发提供研究基础,具有较好应用前景.

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