我国山野菜开发存在的问题与对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵国辉

作者： 赵国辉;高阳

作者机构：

关键词： 山野菜;现状;对策

期刊名称： 吉林蔬菜

ISSN： 1672-0180

年卷期： 2009 年 06 期

页码： 85-86

摘要： 山野菜作为无污染的天然绿色食品越来越受到广大消费者的欢迎。本文简要介绍了山野菜的营养及药用价值,重点介绍了我国山野菜的开发利用现状、目前存在的问题以及解决对策。

分类号： S647

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