虎奶菇菌丝生长的氮源和碳源筛选及其抑菌作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈济琛

作者： 陈济琛;林戎斌;郑永标;蔡海松;林陈强;林新坚

作者机构：

关键词： 虎奶菇;氮源;碳源;抑菌作用

期刊名称： 福建农业大学学报

ISSN： 1671-5470

年卷期： 2005 年 34 卷 03 期

页码： 373-375

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 结果表明:虎奶菇菌丝生长的最佳氮源为黄豆粉,碳源为葡萄糖.获取菌丝体的适宜配方为8 g.L-1黄豆粉和20 g.L-1葡萄糖,菌丝体含量可达11.558 mg.mL-1;虎奶菇菌丝体对革兰氏阳性细菌有较强的抑制作用,对革兰氏阴性细菌、酵母和霉菌没有抑制作用.

分类号： S646

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