醋酸棉酚对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘茵茵

作者： 刘茵茵;王大祥;陈大伟;马丽娜;蒲俊华;葛庆联;高玉时

作者机构：

关键词： 醋酸棉酚;蛋鸡;生产性能;蛋品质;弹性

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2016 年 38 卷 23 期

页码： 28-31

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究醋酸棉酚对蛋鸡生产性能,鸡蛋品质及经冷藏后鸡蛋物理性状的变化。选用健康的42周龄京粉2号商品代蛋鸡360只,随机分为4组,即高、中、低剂量组和对照组,每组3个重复,每个重复30只。高、中、低剂量组和对照组分别在基础日粮中添加醋酸棉酚100、200、400和0 mg/kg,试验期为6周。结果显示:蛋鸡产蛋率随着醋酸棉酚添加量的增加而降低,与对照组比较,高剂量组平均蛋重极显著降低(P<0.01);高剂量组料蛋比显著降低(P<0.05);醋酸棉酚添加量对鸡蛋的哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄色泽和蛋黄比重未产生显著影响(P>0.05)。各试验周期鸡蛋经4℃贮存后,煮熟后蛋黄弹性未随着贮存时间的延长而增加。研究表明:醋酸棉酚会导致蛋鸡产蛋率下降;当饲料中醋酸棉酚添加量达400 mg/kg时,蛋鸡料蛋比和平均蛋重下降;醋酸棉酚对蛋品质和冷藏后蛋黄弹性无显著影响。

分类号： S831.5

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