东方谷豆食品

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林汝法

作者： 林汝法

作者机构：

关键词： 东方;谷豆;食品

期刊名称： 山西食品工业

ISSN：

年卷期： 2000 年 01 期

页码： 2-4+9

摘要： 阐述了东方谷豆在山西种植面积大、种植历史悠久、种类及名优品种多、营养素含量高和产品无污染的生产特点,同时择重举要介绍了以荞麦、莜麦、高粱、小米、黄米、豆类为原料的东方谷豆食品。

分类号： TS214

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