改进的HMW-GS评分系统在黑龙江省小麦品种面筋强度分类上的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程爱华

作者： 程爱华

作者机构：

关键词： 小麦;麦谷蛋白亚基;评分;分类

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2003 年 04 期

页码： 21-23

摘要： 采用改进的高分子量麦谷蛋白亚基品质评分系统,对黑龙江省种植的18个小麦品种(品系)进行了HMW-GS评分。结果表明:HMW-GS评分达到强筋类的品种有6个;评分达到中筋类的品种有11个;评分为弱筋的品种有1个。

分类号： S512.1

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