不同淮山药种质(品种)的粘度比较与聚类分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 覃维治

作者: 韦本辉;甘秀芹;韦民政;唐秀桦;熊军;郑虚

作者机构:

关键词: 淮山药;粘度;比较;聚类分析

期刊名称: 南方农业学报

ISSN: 2095-1191

年卷期: 2012 年 43 卷 02 期

页码: 176-179

收录情况: CSCD

摘要: 【目的】了解不同淮山药种质的粘度特性,为淮山药种质资源的育种和利用提供参考依据。【方法】对不同淮山药种质(品种)的粘度进行测定,并对结果进行聚类分析。【结果】15个淮山药品种(种质)的粘度变异系数为56.18%,多态性丰富;淮山药粘度最高的是GY44,达81.6dpa.s,其次为桂淮2号和GY17,粘度分别达74.3和71.7dpa.s。不同淮山药类型粘度高低为叶长心型>茎四棱型>野生型>叶三出浅裂型。通过聚类分析,可将15个淮山药品种(种质)分为高粘度型、中粘度型和低粘度型3大类。【结论】GY44、桂淮2号和GY17可作为加工型淮山药品种开发利用或育种的中间材料,而粘度差异可作为淮山药种质分类的依据之一。

分类号: S632.1

  • 相关文献

[1]不同淮山药品种(种质)资源营养特性与聚类分析. 甘秀芹,韦威旭,宁秀呈,何虎翼,覃维治,何龙飞. 2008

[2]淮山药种质资源主要农艺性状遗传多样性分析. 韦本辉,甘秀芹,韦民政,唐秀桦. 2014

[3]烟草种质资源遗传多样性的IRAP和ISSR标记比较分析. 陶爱芬,刘中华,祁建民,周东新,王涛,陈顺辉. 2009

[4]食用甘薯品种的部分理化特性与口感品质的关系. 王庆南,戎新祥,周一波,陈正宏,赵荷娟,程润东,佘义斌. 2007

[5]甜菜果胶和柑橘果胶功能特性的研究. 李琳,张睿. 2015

[6]κ-卡拉胶与刺槐豆胶复配胶的流变学特性研究. 陈璐,王兴娜,李文芳,金青,缪锦来. 2016

[7]气氛条件对玉米淀粉辐射改性的影响. 钟志君,周培国,赵永富,汪敏. 2019

[8]响应面优化甜高粱汁酶解工艺分析. 叶勒生·托合达别克,涂振东,李斌斌,娜迪拉·外力,陈紫芸,李学文. 2022

[9]不同酶制剂对降低大麦、小麦和黑麦粘性的作用. 徐子伟,邓波,刘敏华,费笛波,李永明,徐莹. 2004

[10]非糯性大米粉糊粘度性质的研究. 黄立新,高群玉,黄农荣,黄天世. 2002

[11]饲料非淀粉多糖抗营养机理的研究进展. 张变英,王芳,上官明军,张红岗,刘燕萍. 2006

[12]变性淀粉与膳食纤维在番茄酱中的应用. 单成俊,周剑忠. 2007

[13]罐藏新鲜银耳生产工艺参数的研究. 李怡彬,陈虹,郑明初,梁静. 2006

[14]离子液体[bmim]BF_4与溶剂DMSO相互作用的研究. 王远,罗小玲,罗瑞峰,邢丽杰,郝家勇. 2011

[15]杂粮粉与小麦粉粘度特性比较研究. 孟婷婷,周柏玲,石磊,田志芳. 2012

[16]麦麸超微粉-淀粉混合体系理化特性研究. 李渐鹏,尚玉荣,刘润书,徐同成,刘丽娜,刘振华,杜方岭,陶海腾. 2016

[17]发酵条件对嗜热链球菌ST1发酵乳粘度的影响. 张铁华,张春红,李盛钰,陈玉江,郑健,杨贞耐. 2010

[18]鱼油微囊化工艺及其特性研究. 刘庆慧,王维杰,江尧森. 1997

[19]离子液体[bmim]BF4与溶剂DMS0相互作用的研究. 王远,罗小玲,罗瑞峰,邢丽杰,郝家勇. 2011

[20]施氮量对魔芋病害发生、产量及粘度影响的研究. 李勇军,马继琼,陈建华,尹桂芳,方顺权,徐云,王玲. 2010

作者其他论文 更多>>