红曲霉深层液态培养的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨晓君

作者： 杨晓君;杨成龙;何志刚;陆东和

作者机构：

关键词： 红曲霉;深层培养;红曲色素

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2010 年 25 卷 06 期

页码： 138-142

摘要： 介绍了红曲色素种类、安全性及其新近的应用研究,阐述了关于红曲霉液态培养的培养基配方、培养条件的研究进展,还对红曲霉的其他主要次级代谢产物的研究现状进行概述。

分类号： TS202.3

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