豆杆作代用料对杏鲍菇生长发育及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林衍铨

作者： 林衍铨;黄建成;种藏文;胡润芳;李开本

作者机构：

关键词： 杏鲍菇;豆杆粉;培养基质;子实体

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 35-1077/S

年卷期： 2000 年 15 卷 02 期

页码： 37-40

摘要： 应用不同梯度的豆杆粉代替部分木屑、棉籽壳、麸皮等常用食用菌培养基栽培杏鲍菇 ,研究其对杏鲍菇生长发育及品质的影响。结果表明 ,添加豆杆粉的 4种配方 ,其子实体重量、蛋白质含量及经济效益 ,均比对照增加 ,并以添加占配方总量 30 %的豆杆粉 ,同时代替常规配方中4 0 .5%的木屑和棉籽壳效果最佳 ,能显著提高杏鲍菇产量 ,改善品质 ,具有广泛的推广应用价值

分类号： S646.14

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