云南高原粳稻品质特性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵国珍

作者： 赵国珍;蒋聪;邹茜;世荣;袁平荣;苏振喜;朱振华;戴陆园

作者机构：

关键词： 云南高原粳稻;稻米品质性状;主成分分析;聚类分析

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2011 年 12 卷 06 期

页码： 916-920+927

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用表型主成分及聚类分析法,对76个云南高原粳稻的11个品质性状进行分析。结果表明:(1)直链淀粉含量的平均值达食用稻品种品质1级标准,糙米率、透明度、碱消值和胶稠度达2级标准,精米率达3级标准,其余品质性状的平均值均在3级以下。品种间变异最小的品质性状是糙米率和碱消值,变异最大的是垩白度,其次是垩白粒率。(2)稻米品质性状间存在复杂的相关关系。(3)在选出的6个影响云南稻米品质的主因子中,精米率、垩白粒率和垩白度因子对稻米品质的累积贡献率为49.6%。(4)76个云南粳稻聚为4类,其中第1类包括52个品种,表明遗传距离近,遗传基础狭窄。在今后的云南粳稻品质育种中,应降低垩白粒率和垩白度,提高精米率和整精米率,同时拓宽遗传基础。

分类号： S511.22

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