芦笋的活性成分及其生物学功能

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周利亘

作者： 周利亘;王春辉;王君虹;陈新峰;管延金

作者机构：

关键词： 芦笋;活性成分;生物学功能

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2006 年 12 卷 02 期

页码： 23-25+116

摘要： 芦笋含有多种生物活性成分,具有多种特殊的生物学功能,如抗肿瘤、抗突变、抗衰老、降血脂、免疫调节等,在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。本文综述了芦笋活性成分及其生物学功能的研究进展,探讨了其潜在的应用价值,并简要阐述了今后的研究发展方向。

分类号： R282

  • 相关文献

[1]甘草提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用. 牟林林,张冬梅,尤佳,庄煦,申忠宝,韩微波,刘泽东,王建丽. 2024

[2]香蕉副产物的生物活性成分及其在动物生产中的应用研究进展. 洪佳敏,林宝妹,何炎森,吴水金,吴妙鸿. 2025

[3]新世纪芦笋. 王德生. 2009

[4]不同芦笋品种及新品系产量比较试验. 梁训义,石春钱,李乐斌,忻柏阳,侯玉龙,王连平,俞军镑,吴建豪. 2017

[5]芦笋有机生产技术规程. 马超,王天文. 2010

[6]盐碱地芦笋高产栽培技术. 苗锋,赖德强,戴素英,马茜,刘英敏,魏国强. 2013

[7]耐盐芦笋引进品种筛选试验. 李凤玲,李鹏. 2005

[8]全雄X0812芦笋. 杨海峰,陈振泰,薛萍,潘美红,孙桂乐. 2012

[9]不同干燥方式对芦笋营养与品质特性的影响. 朱蕴兰,陈宏伟,陈安徽,邵颖,张城,陈巧林. 2018

[10]杏鲍菇菌渣有机肥在芦笋上应用效果试验. 李菁,魏云辉,胡中娥,熊小文. 2014

[11]CO_2超临界流体萃取芦笋中熊果酸的研究. 崔星明,王勇为,陈光宇. 2004

[12]不同预处理方式对冻干芦笋营养与品质特性的影响. 朱蕴兰,商学兵,陈安徽,陈宏伟,王陶,邵颖,崔佳棋. 2018

[13]微波真空与真空冷冻组合干燥对芦笋营养与品质的影响. 汤梦情,陈宏伟,朱蕴兰,袁巧月,吴荔,张尔璞,马芽,吴叶. 2019

[14]耐盐芦笋组合的筛选试验. 潘美红,薛萍,杨海峰,罗志丹,宁宇,陈振泰. 2016

[15]中国芦笋产业发展现状与趋势. 陈光宇. 2013

[16]芦笋芹菜汁复合功能饮料的研制. 幸胜平,冯健雄,王森,肖华志,祝水兰. 2010

[17]南通市芦笋生产的生态适应性及高效种植技术途径研究. 刘建,魏亚凤,杨美英,季桦. 2012

[18]利用Photoshop进行芦笋核型分析的研究. 周劲松,苏小波,汤泳萍,罗绍春,占丰溪,陈光宇. 2009

[19]芦笋芹菜复合饮料加工工艺和配方研究. 幸胜平,冯健雄,王森,肖华志,祝水兰. 2010

[20]芦笋基因组DNA提取与ISSR反应体系的优化. 盛文涛,周劲松,汤泳萍,罗绍春,朱友林,陈光宇. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序