网箱养殖鳙鱼和匙吻鲟效益分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 陈崎凤
作者: 陈崎凤;缪凌鸿;梁政远
作者机构:
期刊名称: 科学养鱼
ISSN: 1004-843X
年卷期: 2016 年 11 期
页码: 23-24
摘要: 匙吻鲟原产美国密西西比河流域,是中华鲟以及白鲟的近亲,其吻部特别长,呈扁平汤勺状,形似鸭嘴,因此又被称为鸭嘴鱼或者鸭嘴鲟。匙吻鲟为软骨鱼类,鱼骨软脆多汁,是少数可以连骨头一起吃的淡水鱼类,因此受到市场热捧,市场价格比较稳定,是近年来比较热门的养殖品种。鳙鱼又称大头鱼、花鲢、雄鱼等,是我国传统的养殖品种之一。近年来,为了增加鳙鱼的附加值,很多地方采用了大水面网箱
分类号: S965.215`S965.114`F326.4
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