套膜+纸袋对丰水梨果实品质及货架期的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蔺经

作者： 蔺经;杨青松;颜志梅;李晓刚;盛宝龙;常有宏

作者机构：

关键词： 梨;套袋;果实品质;货架期

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2007 年 02 期

页码： 94-96

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了膜+纸袋、黑色双层纸袋、黄色双层纸袋3种类型纸袋套袋对丰水梨果实品质及货架期的影响。结果表明,3种纸袋套袋处理对梨果实外观均有明显效应,以套膜+纸袋处理果实外观品质最优,平均单果重比其他套袋处理显著提高,贮藏前后能保持果实较高可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实硬度,货架期结束时果实腐烂率和失重率显著低于未套袋对照果实。综合评价得出,以套膜+纸袋套袋处理果实效果最好,其次为套黑色双层纸袋处理,套黄色双层纸袋处理效果最差。

分类号： S661.2

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