高直链淀粉玉米的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 鲁守平

作者： 鲁守平;陈波;张晗菡;刘霞;孟昭东;张华;穆春华

作者机构：

关键词： 直链淀粉;玉米;研究进展

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2019 年 006 期

页码： 169-174

摘要： 高直链淀粉玉米是指籽粒直链淀粉占总淀粉含量55%~85%的特用玉米,它在抗性食品、包装材料、医疗保健和降解材料等多个产业中占有重要地位.本研究在介绍直链淀粉用途的基础上,综述了玉米直链淀粉合成关键基因、检测方法和高直链淀粉种质创制、选育及存在问题.

分类号： S513

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