茶渣栽培杏鲍菇试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾泽彬

作者： 刘学锋;王一;李冬兵;赵凯

作者机构：

关键词： 茶渣;杏鲍菇;栽培;配方;茶多酚

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2014 年 02 期

页码： 31-32

摘要： 以茶渣部分或全部替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,结果表明:①茶渣是完全可以替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,可以作为食用菌栽培的一种新型基质材料;②配方3、4、5可作为杏鲍菇栽培配方,其中以配方4最优;③茶渣配方3、4、5栽培杏鲍菇育菇期短,产量、蛋白质含量高,脂肪含量低,并含有茶多酚成分,具有很高的推广价值。

分类号： S646.1

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