花生种质资源品质的近红外分析与评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李长生

作者： 李长生;石素华;孙金波;厉广辉;赵传志;王兴军;赵术珍

作者机构：

关键词： 花生;品质性状;近红外光谱技术;主成分分析

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 154-158

摘要： 本研究利用近红外光谱分析技术对291份花生种质资源的含油量、蛋白质含量、脂肪酸含量、氨基酸含量等多个品质性状进行了分析。结果表明,不同花生种质资源的粗脂肪含量变幅为44.54%~61.17%;油酸含量变幅为29.75%~85.79%;蛋白质含量平均为21.78%,最高为31.24%;总氨基酸含量平均为19.28%。利用主成分分析技术,将18个品质性状综合成5个主成分因子,分别为蛋白质因子、不饱和脂肪酸因子、脯氨酸组氨酸负因子、苏氨酸负因子及粗脂肪因子,这5个因子反映了原始数据信息量的87.648%,可用于花生品质的综合评价。该结果可为新品种选育中的亲本选择提供有价值的参考,也可为发掘特异材料或特异基因、开展相关的遗传研究提供基础材料。

分类号： S565.2

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