文献类型: 中文期刊
第一作者: 孙丽萍
作者: 孙丽萍;张红城;张智武;董捷;徐响
作者机构:
关键词: 蜂王浆;吸湿;保湿
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 2009 年 30 卷 03 期
页码: 33-35
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 本实验考察了蜂王浆萃取物和萃取残渣在8种相对湿度下的吸湿、保湿率以及随时间的变化情况。结果表明,蜂王浆萃取物具有一定程度的吸湿性和较持久的保湿性,尤其在较干燥环境下,保湿性能持久,无明显下降。因此,蜂王浆萃取物作为保湿剂有一定的应用前景。
分类号: TQ658
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