氮源对鸡腿菇菌丝生长及子实体产量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 石建森

作者： 石建森;武旭;李青;任丽萍;赵占军;李英

作者机构：

关键词： 氮源;鸡腿菇;菌丝;产量;生物学效率

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2012 年 40 卷 11 期

页码： 1172-1174

摘要： 以鸡腿菇为试验材料,研究了不同氮源配方对菌丝体生长及子实体产量的影响。结果表明,添加氮源的栽培料其菌丝长势、密度、颜色、生长速度、菌袋质地、产量均优于没有添加氮源的栽培料,且添加氮源为7%麸皮的栽培料菌丝生长速度最快;而其余各项指标均表现为添加氮源为3.5%麸皮和3.5%玉米粉的栽培料最好。

分类号： S646

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