"黔金养麦1号"的营养成分及利用方式研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 薛红

作者： 薛红;艾蓉;邓蓉;张定红

作者机构：

关键词： 黔金荞麦1号;营养;利用

期刊名称： 四川畜牧兽医

ISSN： 1001-8964

年卷期： 2016 年 43 卷 001 期

页码： 27-29

摘要： "黔金荞麦1号"为贵州省畜牧兽医研究所自主选育而成的药饲兼用型牧草新品种,其茎叶(从分枝期到初花期)风干物中的粗蛋白质含量为22.72%-17.54%、粗脂肪为2-34%-1.37%,且谷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量较高,是氨基酸含量比较丰富的牧草.金荞麦籽粒含蛋白质17.16%、粗脂肪3.4%、灰分2.06%、钙0.1%、磷0.42%.谷氨酸含量也较高,还含有铁、锌、硒和生物类黄酮.金荞麦块根可以制成添加剂饲喂仔猪,具有增强免疫能力的作用.本文针对"黔金荞麦1号"的茎叶、籽实和块根的营养特点提出了合理的利用方式,并提出在贵州不同生态地区的栽培利用模式.

分类号： S517

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