文献类型： 中文期刊

第一作者： 李雪峰

作者： 马艳青

作者机构：

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 1993 年 06 期

页码： 18-20

收录情况： 北大核心

摘要： 我国辣椒常年栽培面积达1000多万亩。湘研系列辣椒以其类型齐全、适应性强、抗逆性好、产量高、品质好而著称,独占神州辣椒半壁河山。自1985年推广以来,湘研辣椒种植面积达300多万亩,创经济效益30多亿元。随着品种水平和生产商品化程度不断提高,湘研辣椒的种植面积进一步扩大,生产中也暴露出一些技术掌握不当的问题,不同程度地影响了其优势的正常发挥。一是品种选择不当。湘研辣椒是根据市场需要、人们嗜好、地域差异而选育出的优良系列组合。不同的品种有不同的气候、地理适应性,由于对这一点缺乏全面了解,盲目地选择安排品种,造成病虫害严重,产量低,销路差,浪费了大量的人力、财力,经济效益很低。如一些远郊农民选种早熟品种,由于技术力量薄弱,交通不便,本地销量少,价格低,不能很好地发挥早熟品种上市早、价格高的优势。二是育苗技术不过关.由于播期不当,苗床土壤消毒不严,或连年播种,造成苗子带病严重,从而为田间大面积病害流行留下了隐息;有的菜农未采用温室、电热线大棚、小棚等设施育苗,早熟品种遇到寒冷天气,死苗憎况严重,苗子疚弱不整齐,有的采用设施育苗,未注意及时通风见光,苗子出现疯长现象,形成“高脚苗”.三是管理不力,优势不明显.由于菜农停用在原有的常规品种栽培管理水平上,良种没有与相应的良法配套,生产中常常出现地老虎危杏幼苗的憎况,一夜之间,幼苗被咬死达2%一10%,造成缺苗断垄,有的甚至毁种,改种其他作物;早勤品种出现了早衰,果子变小、变短,畸形果较多;中晚熟品种在越夏期间,叶片发黄、少花、少果、后劲不足等问题严重。四是“三落”现象严重.“三落"k辣根在生长期间由于生理、病理原因造成的落花、落呆、落叶现象,是影响辣椒产量的主要原囵.在用水过多、日囚时间少、湿度们大的年份,疮痴病、炭疽病、疫病、用青虫危害严重,每次开花、座果由于天气的原因和病虫的危害,使得挂果率很低.笔者1993年在长沙地区调查,湘研辣权的“三落”发生率达30—80%,有的高达100%,致使产量下降20--60%,的甚至绝收,莱农报失巨大。针对这些问题,特提出如下技术对策。1 因地制宜,台恳西贝品种 们研辣椒是集檄辣型、辣味酞甜权型、专用型为一体,早、中、晚熟配套的一代杂交品种,在选择安排时,应根据当地的气候条件、地理位迂、技术力量、市场衍求和消费习攸等因索合理配且,充分利用当地的优势,发展多种栽培,达到鲜椒周年均亩供应、槽产增收的目的.湘研1、4、7号为极早勤组合,湘研2、9号为早熟组合。这五个品种适宜于季节差价大、用路好。技术力蠢雄厂的城市近郊栽培,离城不远、交迈方便、春季温度回升快的丘匣山区也可以利用朝甫向阳的山坡地种植这五个品种.湘研3、5号为中熟品种,湘研6、8、10号为晚熟品种,远郊的膏理没有近郊精细,但劳动力充足,地价低,在地理位且和技术力馒不如近郊的憎况下,可以选择这几个品种.湘研1—3号月撤辣型组合,适合长江流域以及长江以北不嗜辣地区种植;湘研4—6号厂辣昧型组合,适合于我国中甫、西南以及西北等广大嗜辣地区种植;湘研7、8号是用有辣味的甜权型组合,适合于毕北、华东甜椒产区,特别是适合于甜椒病害严重的地区种涵湘研9号是针对我国“商菜北运”基地而育成的专用品种,也适合其它嗜辣地区做早熟丰产栽培;湘研10号耐贮运,适合两湖地区及长江中下游沿岸晚瓤辣椒外运商品基地种帆2 代化种幢方式,松高经济殖益2.二 早熟像椒一晚龙一红茉苔 选择湘研1、2、4、7、9号等早汰品种,采用温室、电热塑料大棚或双层小拱橱等保护设施于10月上旬至1月间沼种育苗,越冬前或春节后假植1—2次.选择一年以上末种过茄科作物且土壤压沃、排汹方便、早春温度口升快的二岸田,以2＄开沟,畦宽1.6米,沟宽3G--40厘米,睦面呈“龟背形”,每畦栽4行.行株距为50X35厘米,每亩栽3800株左右。采用地胰覆益或翼地栽培,于3月下旬至4月上旬定植.由于早熟品扦早期结果多,果实生长快,懦要增施基肥和及时追肥,每亩用发酵过的菜饼10O--150公斤、过动区钙50—100公斤、钾肥50公斤施人定植穴底闲,灿匀,然后在定植前穴施鹰熟堆尼1000公斤。结果前轻施琅肥,大量结果和每次采收后,要及时重施祖肥,一般每亩每次泣稀人宫粪10O0公斤,仍磷钾复合肥20公斤,以满足辣椒连续开花结呆所懦要的养分、7月底、吕月初辣权罢回盾,杨一季晚稻,10月底晚用收创,可继续栽一茬红菜苫.这种复种方式,每亩产值:辣权20O0一o00元,水稻400元左右,红菜昔2500元,合计可达5500元左右。2.2 早熟辣椒+芋头一春甘蓝 这种复种方式利用芋头价期生长级漫,行旧有大量空地可种早熟辣椒,增加复种指数,充分发挥土地潜力.辣椒品种的安排拢地、施肥等方面与上述早熟辣椒一晚稻一红莱苔复种方式相同.以2＄开厢,畦宽!.6米,昧面以0.毛米的行臣开构,沟里的土口作成沟与沟之间的翼’沟宽、埂宽均为0.4米.沟里栽芋头,埂上栽辣板,芋头株距为0.4米,每盲栽芋头2000株,辣椒株距0.3米,每亩栽2000株.芋头以堆肥、厩肥等宫含有机质的土杂肥为主,增施磷仰肥,以利于球茎的膨大和增加淀扭的积累,一汲每亩施土杂肥200(k-250公斤,过磷酸钙75公斤,钾赐50公斤.前期以辣椒管理为主,及时铂肥和注意病虫窖防治.7月底辣椒罢回后,应加强对芋头的管理,及时申耕、培土,重追扈,每亩施液人言粪1000公斤,钾肥20公斤。注意保持土壤湿润,于早季节应及时泡水,以满足球茎膨大对养分和水分的需求.10月份芋头收获后,还可氯种一茬春甘蓝.这种复种方式,每亩辣权可获2000元,芋头2500元左右,春甘蓝2000元左右,共计6500元左右.2.3 申晚熟辣椒一大白茉(大扶) 这种复种方式以丰产为主宴目的,适于远郊菜区.选择湘研3、5、6、8、10号等大果、丰产、抗病的辣椒品种,于11月上旬至1月上旬采用保护设施括种育苗,3月份假植一次.选择土坟肥沃、耕层深厚、能排能饱、地下水位低、至少一年未种过茄科作物的田块.整地以2.4米开厢,畦宽2米,每畦栽4行,行株距为60 X 50厘米.每亩施饼肥150—200公斤,磷肥50—100公斤,钾肥50公斤于定植穴内,与土拌匀,再在定植前每亩施堆肥1000公斤填乎栽植穴.4月下旬至5月上旬趁晴天定怂植株成活后,轻施担苗肥,大量挂果后和每次采收后都要重施追赐,一般每亩每次施粪肥1000公斤,氦磷钾复合肥20公斤。立秋前后重施翻秋肥,防止植株早衰,增加秋椒果重,提高后期产量.9月底辣权罢园后,栽种一季大自菜或大蒜,12月至1月上市。这种复种方式,每亩辣椒收入3500元左右,大白菜2000元,一年可获利5500兀O2.4 申晚热诛椒十早冬瓜(二角)一囊寓笋 这种复种方式是在辣根睦边扦一行早冬爪戍豆角,利用睦沟的空地搭架,以充分利用菜地空间,而且在高温干早季节,冬瓜(豆角)可部分这荫,有利于辣椒的生长。此复种方式的邀地、鳖地和卸权品种的安排、施鹰部栽培技术与上述一咙热辣椒一大白菜(大蒜C种方式相同.在沟的两畦边种早冬瓜(豆角),在睦沟空间上搭“人”宇架,每亩栽早冬爪200—300穴或豆丸若于穴,隔沟栽植,以方便中耕、除草、追赐够农事操作.该复种方式以辣权为主,兼顾早冬爪(豆角),除对辣权打们枝、去老叶外,坯要对早冬瓜(豆角)进行鳖校、打权、去老叶,以增强沮风进光性.巴月初早冬瓜(豆角)罢回后,于立秋和处暑前后追施回秋用,一般每亩每次施人富粪10O0公斤,汉磷钾二合赐20公斤,以沤高簿椒的后期产蠢,10月下旬至11月上旬辣椒采收结柬后,可栽种春商笋,供应次年春谈市场.这种复种方式,每亩辣椒收人300O--3500元,冬爪(豆角)100o--loo00元,肖笋2000元,总收人可达6500元.2.5 晚鼠诛椒十西(M)瓜一菠茉(芹莱) 这种复种方式利用晚热辣椒封行苗的空地种一茬西瓜或甜爪,提高土地利用享.还憎欧沏泊、江河效应(人秋后气诅下降级馒)延后栽堵,以利于鲜权周年均行供应.适于该复种方式的辣椒品种有们研6、10号.垃探土层深厚、土坝肥沃、排檀方便的江河沿烨的冲击砂质壤土,采用保护设施于12月至1月育苗,3月假植一次石月上旬定植.以2.7米开沟,畦宽2.3米,每畦栽4行,株臣0.6米,每亩栽辣椒1200株左右.西爪亩栽400---500株·田期主要是管好酉瓜,在施足基肥的憎况下,座瓜前可不追肥,待头瓜座稳后,须重施结瓜肥,一般每亩施粪肥1500公斤,过饬酸钙10公斤,矾酞怯10公斤,钾肥20公斤。7月份西瓜采收完后,诸除爪破、杂草,宜中耕、追肥一次,补充土壤养分,以满足辣椒后期生长发育的悟要。一般每亩施发过酵的莱饼10(k--15公斤,过@酸钙70公斤,钾肥30公斤,挖洞埋人土中.辣椒大量挂果后,每隔5—7天用稀粪水追肥,高温于早时期要及时湛水.辣椒于秋时大量上市,一直可采收到11月,通过简易贮成可延后至元旦上市.辣椒罢园后,下茬可种菠菜或芹菜,于次春采收上市.这种复种方式,每亩辣权可收人3000元,西(甜)爪1000—1500元,菠菜(芹菜)2500元,一年可获利6700元。 总之。湘研系列辣椒适合与多种作物间、套作,有利于充分利用地力与空间,提高土地利用牢,减轻病虫杂草为吝,均加苗菜花色品种.冲谈补缺,保证蔬菜周年均行伐应,且经济效益寓,具有广口的发赐前景.3 搞好亩闲弓回,墙宵壮苗 憧壮的菌于是高产、稳产的基础,因此育苗赐要狠下功夫.苗床必须邀择向阳、地势高燥、排术方仁、管理和交逅便利的地方建造.冬播百苗必须采用电热(火热)大们、温室及阳睦设施.培养土力求既具有保水住又具返邂住、鹰沃、不带病苗.拐种前苗床要用甲醛、百茵清、托布津或石灰消毒.苗床最好不要违年括种,若这续使用5年以上则必须换土.种于括曹要用Na:o.、CuSO.、幢弓素消毒.茵期沮度以白无15—20C、夜问5—10C为宜,及时防冻容.阑天设施育苗要注意沮冈见光防徒长;拄制水肥,苗期一级以施两次稀粪水为宜.匠废是引起庙害的关幢囵于,因此苗床要役法保持干燥,若在度过大,可采用撒千细土或草*灰降涅.发现病容要及时去掉病株和床土,并撤托布淳、百曹清、甲霜钢簿扮剂消毒,防止蔓延.及时炼苗、间苗、假植,以增强抗寒、抗病性.4 加强菠涪台忑,促进柏株笆佳生长 加强戮培管理,使植株生长忆壮是防止“三落”的一项重要憎施.辣板是忌历、浅根住植物,鳖地时一定要回好排本沟,保证排泡畅迈,地里无积水.鳖地时底层的土块要大,使之保持一定的通透性,表层土块要细,以利于及时沾根还苗.湘研辣权比较时尸,要施足充分历瓤的基肥.特别是早熟品种,早用桂呆力强,需要及时供应玫多的养分.故早熟品种应以速效肥为主,一扭亩施充分瞩熟的饼肥150—200公斤,过磅酸钙100公斤,这溶住钾肥50公斤,尿索50公斤.定植时,在穴边栽一些假羹,以供补苗用.定植3—5天后,要仔细枉查,及时补苗.早熟品种要及时采扬、追肥,每摘一次呆要施一次粪水,保证植株生长旺盛,防止早衰.晚热品种要注意打伺枝,去老叶,鳖好树形,防止植株徒长.在采摘第一批呆后,要亩用尿索、龟化仰各20公斤或广勤的饼赐50公斤进行穴广.要及时中耕培土除草.增土是一项很重耍的措施,因为湘研辣根晚熟品种位株高大,加上中耕除草时带走了松表一邱分土壤,枯系裸忑,很客易被风吹倒,根系吸收水分和养分也受到蠢响,故在采完第一批果后,必须结合施厄在抹椒植株苑旁增上一层土坝,以保水、保赐、儡根、防橱伏.座夏季节土表可覆鱼一层稻草厂温,并及时汕水.诅水必须在夜晚降沮后进行,永的沈向以从无病或少病方向流人为佳,即沤即排,术深不要漫过睦页.5 练台防治瞩虫吝,冈保自产丰收 病虫危害是“三落”的一个重要匣因.病虫吝应着重于防.其措施主要有:实行轮作,合理宙植,及时中耕除草,减少病虫源,增加植株的通凤遗光住,使植株生长良好,增强抗住.同时,也要根据历年病虫窖发生憎况以及当地具体气候条件,绪合湘研辣权各个品种的抗任.适时进行药剂防治.根据对湘研辣权危杏大的疮颁病、疥毒病、疫病、炭疽病、烟青虫、小地老虎和采黄螨郁主要病虫害发生流行规你以及我们的防治经殖,捉出如下防 施:疮痴病主耍是由而术多、高温高湿引起的,故在降用前几天忧要叹洒坡尔多液(Iii:200)保护,发们后可用辣权植宝素(二:750)或农用链霉索(200X!0-勺喷雾,每隔10天顷一次.病澎病主要是搞好种子消毒和蚜虫防治.种子消毒用10%的Na:PO’馒泡30分钟,然后回洗千净.防治蚜虫一般用敌杀死(1’5000)叹雾,还可用20%病毒A400 ＄或抗病灵500伦菠喷雾进行预防与治疗.疫病主拄发生在积水的地方,因此防治疫病的首要措施是橱好排水,以增弱土坝的遗气性,发病后可用50%甲臼托布津800佑液或75%百苗清800佑液田雾防治.炭疽病主要发生在大用过后晴天臼晒、伴随日灼病而来,因此要做好排水工作,于热季节要在地面覆盆一层稻草,并及时浇水0病害发生后要及时倘除烂呆、烂珠种子可用1%CuSO’液侵泡5分钟处理,座呆期可用0.3%CuSO.液喷雾保护或用辣权植宝定(1:750)喷雾. 烟青虫一般成虫产和于花苦上,幼虫从果内蛀食,危害呆实,造成呆实瓜烂,因此要在蕾期以虫产卵时及时防治.一册是6月上、中旬松招虫情预报或发现大量飞蛾时,用敌杀死5000 ＄或10%二何荤醚菊酯3000佑液喷雾。小地老虎主要危害幼苗,可用炒香的麦扶、豆饼与敌百虫按500:1拌匀,在国热的俗晓施于穴夯进行诱杀,或人工检查幼苗,发现有咬苗憎况要及时口出杀死,药剂防治可用90K敌百虫1000倍液喷杀.茶黄螨主要危害嫩叶,扭咸植株晴形,防洽要早.可用20K三织杀螨卯现汕800倍液喷雾,或用苦樟子侵水喷雾,防效很好.湘研系列辣椒高产栽培中的几个技术问题@李雪峰$湖南省蔬菜研究所 @马艳青$湖南省蔬菜研究所

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