我国蘘荷资源开发利用现状
文献类型: 中文期刊
第一作者: 吴金平
作者: 吴金平;丁自立;郭凤领;陈磊夫;陈佩和;邱正明
作者机构:
关键词: 蘘荷;资源;现状;价值
期刊名称: 长江蔬菜
ISSN: 1001-3547
年卷期: 2013 年 22 期
页码: 10-12
摘要: 通过对蘘荷资源分布、特征特性、营养价值、药用价值、工业价值、利用现状等情况综述,提出了制约蘘荷产业进一步发展的主要问题,并揭示出蘘荷作为一种不可多得食药同源的膳食纤维蔬菜,其产业具有巨大的市场发展空间。
分类号: S647
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