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文献类型：中文期刊

第一作者：陆美斌

作者：陆美斌;王步军

作者机构：

关键词：硼;小麦面粉;本底值;调查

期刊名称：粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 79-81

收录情况：北大核心

摘要：分析了中国不同区域种植的不同品种的小麦面粉的硼元素本底值含量,运用聚类分析将全部小麦面粉硼元素本底值按照地区和品种进行分类,分别给出相应的判定值,为小麦面粉质量安全监管提供了更为科学合理的本底值判断依据。

分类号： TS211.7

[1]电感耦合等离子体原子发射光谱法测定小麦粉中硼元素本底值. 陆美斌,王步军,李静梅,李为喜,杨秀兰,王爽,宋敬可. 2013

[2]果蔬中残留甲醛消解动态及其甲醛本底值的研究. 李俊,王辉,陈中爱,刘辉,罗东升. 2016

[3]浙贝母SO_2的滴定法检测与本底调查. 宗侃侃,朱瑜萍,孙彩霞,戴芬,赵学平. 2018

[4]红枣中天然苯甲酸的溯源分析及本底调查. 巩志国,苏敏,宋姣,伍新宇. 2017

[5]兰州百合干中的二氧化硫本底值研究. 李瑞琴,于安芬,陶海霞,徐瑞. 2021

[6]干制红枣中天然苯甲酸的测定及本底分析. 苏敏,巩志国,宋姣,伍新宇. 2017

[7]小麦粉中甲醛本底值的测定. 都薇,杨秀兰,陆美斌,吴丽娜,王步军. 2007

[8]小麦面粉营养品质评价指标体系建立的探讨. 郭孝萱,张芸丹. 2020

[9]苜蓿粉对面条品质的影响研究. 魏益民. 2004

[10]近红外光谱技术检测小麦谷蛋白大聚体含量. 张平平,张瑜,唐果,姚金保,马鸿翔. 2017

[11]无机盐对小麦粉面团流变学特性的影响. 邢亚楠,张影全,刘锐,张波,魏益民. 2016

[12]乌鲁木齐市售面粉铅、镉含量分析及居民复合暴露风险评估. 赵多勇,杨莲,王成,张红艳,肖英,王贤,华震宇,帕尔哈提·克依木. 2015

[13]改性荞麦粉对小麦面粉粘度特性的影响. 张影全,益民,张波. 2013

[14]配粉对小麦面粉理化特性及面包、面条品质的影响. 王红日,巨伟,马晓,王灿国,汪晓璐,刘爱峰,李豪圣,赵世杰,宋健民,訾妍. 2021

[15]灌溉水中硼的标准分析方法-姜黄素分光光度法. 王德荣,赵静,米长虹,于世繁,王山,门漱石,张国峰. 1998

[16]低温下磷硼营养对西瓜幼苗生理生化特性的影响. 陈钢,周谟兵,谭斯坦,吴礼树,戴照义,孙玉红. 2007

[17]安徽岳西山区猕猴桃溃疡病发病原因及防治研究. 张力田,储琳,钱子华,彭世芳,方书苗,黄国华,徐育海,张鸿. 2010

[18]肥料中硼测定方法的改进. 魏向利,雷用东,向小黎,马小宁,王静,赵泽. 2014

[19]马铃薯硼素吸收分配规律及施肥的影响. 张胜,白艳殊,崔艳,于卓. 2010

[20]根外追施硼锌复合微肥对油菜品质和产量的影响. 沈明星,孙华,吴彤东,王海侯. 2009