聚丙烯膜梯度过滤人参提取液的试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田宇

作者： 田宇;康优;高阳;赵倩倩;田志刚;刘才子;刘俊梅;王勇;刘洪霞

作者机构：

关键词： 人参;聚丙烯膜;梯度;过滤;澄清

期刊名称： 东北农业科学

ISSN： 2096-5877

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 129-133

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:研究离心和膜过滤联合处理对人参提取液的成分影响和澄清效果。方法:首先使用平板离心机和高速管式离心机进行预处理,然后依次使用孔径为10、5、1、0.45、0.22、0.1μm的聚丙烯微滤膜对人参提取液进行梯度过滤澄清,并测定不同处理液的pH值、可溶性固形物、密度、浊度、人参总皂苷含量及产生的激光反射现象。结果:使用离心和孔径为10～0.22μm的聚丙烯膜过滤,人参提取液的pH值和可溶性固形物含量保持不变,通过0.1μm的膜过滤后,二者都有下降;离心处理和通过10～0.1μm孔径的膜过滤,提取液的密度和浊度呈逐渐下降趋势,人参总皂苷含量呈三个水平阶段式下降,激光照射呈现的丁道尔现象越来越明显。结论:以聚丙烯膜梯度过滤澄清人参提取液是可行的,膜的孔径以0.22μm为最佳。

分类号： TS205

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