植物提取物作为饲料抗氧化剂的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李鹏

作者： 李鹏

作者机构：

关键词： 植物提取物;抗氧化剂;饲料

期刊名称： 饲料与畜牧

ISSN： 1006-6314

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 30-32

摘要： 植物提取物抗氧化剂具有无毒害、无残留、安全高效等特点,使其成为化学合成抗氧化剂的最佳替代品。文章综述了植物提取物抗氧化剂的种类、作用机理及作为饲料抗氧化剂使用存在的问题,展望了其今后的研究前景。

分类号： S816.73

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