香菇出菇阶段的能量需求

文献类型: 中文期刊

第一作者: 郑海歌

作者: 郑海歌;杨瑞长;顾天钊;高君辉;顾向红

作者机构:

关键词: 香菇,出菇,ATP,ATP酶

期刊名称: 上海农业学报

ISSN: 10003924

年卷期: 1994 年 04 期

页码:

摘要: 香菇出菇不同阶段的ATP含量、无机磷含量及ATP酶活性有相应的变化,菇蕾形成时ATP含量骤然下降,每克干组织的ATP比原基形成时下降5.8倍,而Ca2+-ATP酶及Mg2+-ATP酶的活性在菇蕾形成前表现为最高,菇蕾形成后均明显下降,说明菇蕾形成时,ATP被大量地水解利用。无机磷含量也以菇蕾形成阶段最低,这和ATP的合成与分解作用有关。

分类号: S646.120.1

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