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文献类型：中文期刊

第一作者：李昕升

作者：李昕升;王思明

作者机构：

关键词：明清;南瓜;加工;利用

期刊名称：天中学刊

ISSN： 1006-5261

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 120-125

摘要：菜粮兼用作物南瓜在16世纪初期传入我国。南瓜虽然不是我国传统作物,但推广速度很快,17世纪中期就遍布祖国的大江南北。同时,南瓜的加工、利用也发展很快,加工、利用技术较为成熟,方式多样,体现了我国古代劳动人民的智慧。

分类号： TS255.5`K248

[1]新中国成立以来南瓜的加工与利用变迁. 李昕升,吴昊,王思明. 2017

[2]民国时期南瓜的加工、利用. 李昕升,王思明. 2017

[3]明清时期南瓜栽培技术. 李昕升,王思明. 2017

[4]鲜食加工兼用型西洋南瓜新品种的引种筛选试验初报. 于利,李德翠,徐刚. 2009

[5]我国南瓜加工现状、存在问题及发展对策. 徐树来,李柱刚,李晓娟,王珣,王丽冬,刘英. 2023

[6]南瓜加工品开发与利用研究进展. 杨李益,云天海. 2018

[7]山东省南瓜地方品种的调查与利用. 曲士松,黄宝勇,郎丰庆. 1999

[8]充分发挥贵州魔芋综合开发利用的资源优势. 潘家文. 1990

[9]鲜食玉米加工利用研究进展. 刘夫国,牛丽影,李大婧,金邦荃,刘春泉. 2012

[10]玉米秸秆青贮饲料加工利用的研究进展. 刘海燕,王秀飞,王彦靖,刘鹏,张永锋,金荣德. 2016

[11]我国食用海藻加工利用的现状及问题. 姜桥,周德庆,孟宪军,宫春波,姜文利,刘永红. 2005

[12]蚕豆加工利用综述. 兰佳佳,杨希娟,王生君. 2017

[13]我国食用海藻加工利用的研究进展. 姜桥,周德庆,孟宪军,宫春波,姜文利,刘永红. 2005

[14]德国生物柴油加工利用现状考察报告. 蒋梁材,郑超英. 2007

[15]世界甘薯加工利用新趋势. 吴雨华. 2003

[16]甜菜碱的加工与利用. 周艳丽,卢秉福. 2010

[17]柠条的营养特点与利用方法研究. 罗惠娣,牛西午,毛杨毅,张强,穆秀梅,任克良. 2005

[18]植物资源饲料化加工与利用现状分析. 王满生,王延周,戴求仲. 2017

[19]冷冻南极磷虾加工利用研究进展. 马德蓉,林娜,张俊杰,段蕊,刘志东. 2024

[20]云南干热河谷热带牧草在混合草颗粒饲料中的应用. 张明忠,史亮涛,金杰,何光熊,龙会英,范建成,邵庆勇. 2015