乌骨鸡肌肉肌苷酸含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张学余

作者： 张学余;李慧芳;耿拓宇;沈晓鹏;陈国宏

作者机构：

关键词： 乌骨鸡;肌肉;肌苷酸;体重;负相关

期刊名称： 中国兽医学报

ISSN： 1005-4545

年卷期： 2003 年 23 卷 03 期

页码： 261-262

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以乌骨鸡 (泰和鸡 )为主要研究对象 ,以白耳鸡、罗曼蛋鸡、石歧杂、康达尔黄鸡、爱拔益加为对照 ,测定了其肌肉肌苷酸的含量。结果表明 ,在测定的鸡种中 ,乌骨鸡肌肉肌苷酸含量最高 ,爱拔益加最低 ;随着品种体重的增大 ,肌肉肌苷酸的含量有下降的趋势 ;各品种鸡体重与肌肉肌苷酸有一负相关的迹象

分类号： S852.23

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