长期氮磷钾配施对稻米品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 沈明星

作者： 沈明星;沈新平;吴彤东;姚月明;刘凤军

作者机构：

关键词： 水稻;长期施肥;品质;RVA粘滞性谱

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2004 年 20 卷 02 期

页码： 60-62

收录情况： CSCD

摘要： 利用连续 2 0年的肥料长期定位试验田 ,研究了长期氮磷钾配施与单一施氮、不施肥处理的稻米品质差异 ,结果表明 :(1)长期氮磷钾配施能显著或极显著提高稻米的加工品质 ;(2 )长期氮磷钾配施未能改善稻米的外观品质 ,劣化趋势较为明显 ,但处理间的差异未达显著水平 ;(3)能显著降低稻米的直链淀粉含量 ,增加蛋白质含量 ;(4 )在蒸煮食用品质上 ,长期氮磷钾配施表现为最高粘度、崩解值、冷胶粘度、消减值低于二个对照 ,热浆粘度微高于单一施氮 ,但比未施肥下降 12 .79%。

分类号： S511

  • 相关文献

[1]长期不同施肥处理对红壤稻田土壤性质及晚稻产量与品质的影响. 崔新卫,张杨珠,高菊生,高鹏,彭福元. 2019

[2]长期不同施肥对南方黄泥田水稻子粒品质性状与土壤肥力因子的影响. 王飞,林诚,李清华,何春梅,李昱,林新坚. 2011

[3]长期有机无机配施对暗棕壤土壤酶活性及春麦产量品质的影响. 丁维婷,武雪萍,张继宗,姜宇,房静静,宋霄君,李婧妤,郑凤君,张孟妮,刘晓彤. 2020

[4]长期施肥下我国南方不同轮作制度水稻的高产稳产性分析. 李忠芳,娄翼来,李慧,张旭博,唐政. 2015

[5]长期不同施肥条件下红壤性水稻土双季稻氮肥回收率的变化特征. 王姗娜,黄庆海,徐明岗,段英华,柳开楼. 2013

[6]长期施肥对南方黄泥田水稻养分吸收利用的影响. 戴竞雄,王飞. 2020

[7]长期施用含硫化肥对稻田土壤养分含量及剖面分布的影响. 沈浦,李冬初,徐明岗,牛德奎,高菊生,候晓娟. 2011

[8]长期不同施肥条件下红壤水稻产量可持续性特征. 吴焕焕,徐明岗,吕家珑. 2014

[9]长期施用含硫与含氯肥料对水稻产量及其构成要素的影响. 沈浦,李冬初,高菊生,徐明岗,王伯仁,侯晓娟. 2010

[10]长期不同施肥对南方黄泥田水稻子粒与土壤锌、硼、铜、铁、锰含量的影响. 王飞,林诚,李清华,何春梅,李昱,邱珊莲,林新坚. 2012

[11]长期施肥下中国主要粮食作物产量的变化. 李忠芳,徐明岗,张会民,张文菊,高静. 2009

[12]长期施肥条件下我国南方双季稻产量的变化趋势. 李忠芳,徐明岗,张会民,孙楠,娄翼来. 2013

[13]长期施肥对南方典型水稻土养分含量及真菌群落的影响. 陈丹梅,袁玲,黄建国,冀建华,侯红乾,刘益仁. 2017

[14]长期施肥对双季稻田土壤微生物学特性的影响. 唐海明,肖小平,郭立君,李微艳,孙继民. 2016

[15]长期施磷对水稻锌吸收、积累和转运的影响. 刘彦伶,李渝,白怡婧,黄兴成,张雅蓉,张萌,张文安,蒋太明. 2021

[16]长期施肥和不同生态条件下我国作物产量可持续性特征. 李忠芳,徐明岗,张会民,张淑香,张文菊. 2010

[17]晚粳新品种M1148的特征特性及栽培技术研究. 吴敬德,吴跃进,童继平,郑乐娅. 2001

[18]黑龙江省稻花香品种品质现状分析. 段传玲,赵琳,张瑞英,张宏坤,兰静. 2016

[19]辽宁水稻穗型分类及其与产量和品质的关系. 徐正进,陈温福,韩勇,邵国军,张文忠,马殿荣. 2007

[20]2011-2015年辽宁省审定水稻品种米质分析. 姜秀英,吕军,姚继攀,刘博,解文孝,韩勇. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序