不同产地白肉灵芝的重金属含量与毒性评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘俊

作者： 潘俊;田浩;曲媛;侯朝祥;金鹏程;吴昕怡;李宏

作者机构：

关键词： 白肉灵芝;重金属;急性毒性;亚急性毒性

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 2496-2502

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】监测云南不同产地的白肉灵芝重金属含量变化,并对白肉灵芝的安全性进行评价。【方法】采用原子吸收光谱法检测白肉灵芝中铅、镉含量,采用原子荧光光谱法检测其砷、汞含量,并采用靶标危害系数（THQ）和综合危险指数（HI）对食用白肉灵芝摄入重金属进行膳食风险评估。通过急性经口毒性、亚急性毒性等毒理学评价试验,评估白肉灵芝的食用安全性。【结果】云南省昆明、楚雄、怒江3个地区的白肉灵芝中的砷、镉、铅的含量分别为0.16～0.22、0.15～0.50、0.07～0.18 mg/kg,均符合规定,未见超标。白肉灵芝中汞含量小于检测最小值,未检出。采用靶标危害系数法对重金属进行评估表明,经白肉灵芝途径的重金属摄入水平在安全限值之内,通过云南白肉灵芝摄入的重金属对人体没有安全风险。白肉灵芝提取物对小鼠经口急性毒性的最大耐受剂量大于15 g/kg。小鼠亚急性毒性试验结果表明,白肉灵芝提取物对实验小鼠的活动情况、体重增加、白细胞数、红细胞数、血红蛋白含量、脏器系数及生化指标均未产生不良影响。【结论】白肉灵芝无重金属摄入的安全风险,毒理实验表明其属实际无毒级,为白肉灵芝后续开发奠定了基础。

分类号： R284.1

  • 相关文献

[1]六堡茶急性和亚急性毒性安全性评价研究. 林勇,刘仲华,黄建安,龙志荣,滕翠琴,马士成,邱瑞瑾,曹中环. 2017

[2]氨糖胶囊的急性和亚急性毒理学评价. 林丽萍,杜芳琼,莫杰明,吕晔,席建红. 2015

[3]多拷贝表达转鲑鱼降钙素基因酵母的急性、亚急性毒性. 王鹏,姜勇,田敬云,马健,张学成. 2012

[4]吡喹酮不同给药方式对鲫的急性和亚急性毒性研究. 姚静,周定刚,艾晓辉,袁科平,徐进. 2008

[5]脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)致BALB/c小鼠的急性、亚急性和免疫毒性研究. 杨俊花,刘峰良,刘丹,罗爱琼,陈慧英,郭文博,谢晶,赵志辉. 2015

[6]多环麝香对蚯蚓的急性和亚急性毒性效应. 陈春,周启星,刘潇威,李松. 2012

[7]兽用烟酸阿莫西林可溶性粉的安全性试验. 孟冬霞,武果桃,任杰,卫顺生,孟帆,赵娟,马政禹,刘晓东,夏艳婷. 2018

[8]黄药子丙酮提取物对小鼠的急性和大鼠亚急性毒性试验研究. 胡振英,史彦斌,罗永江,罗超应,程富胜,郑继方,崔英. 2008

[9]6种重金属对赤子爱胜蚓的急性毒性效应与风险评价. 吴声敢,王彦华,吴长兴,陈丽萍,苍涛,俞瑞鲜,安雪花,李岗,赵学平. 2012

[10]3种重金属离子对大型溞的急性毒性效应. 陈丽萍,吴长兴,苍涛,徐明飞,贺丽萍,赵学平. 2018

[11]山乌桕质量标准及急性毒性研究. 吕芳,许啸,吴晓鹏,游燕,单东杰,任雪阳,李仙仙,邓清月,和映玉,折改梅. 2024

[12]四种重金属离子对史氏鲟稚鱼的急性毒性. 罗钦,李正鸿,饶秋华,涂杰峰,罗土炎. 2014

[13]铜、镉对绿鳍马面鲀胚胎和初孵仔鱼的毒性效应. 王晓然,边力,涂忠,胡琼,秦搏,常青,英娜,吴艳庆,杨立国,陈四清. 2023

[14]西藏白肉灵芝三萜高效液相检测分析及含量测定. 谢荣,韩俊杰,宝丽,刘宏伟. 2021

[15]白肉灵芝土传病原微生物的分离与鉴定. 姚春馨,梁明泰,马渊浩,刘家迅,张绍松,陈霞,田果廷. 2022

[16]白肉灵芝子实体中影响三萜变化的因素分析. 谢荣,程池露,冯娜,张劲松. 2021

[17]西藏白肉灵芝栽培关键技术. 谢荣. 2017

[18]白肉灵芝三个新品种的选育报告. 姚春馨,田果廷,王晖. 2022

[19]西藏白肉灵芝菌丝体发酵条件初探. 高磊. 2021

[20]西藏白肉灵芝段木栽培技术. 何焕清,陈淑娟,黄育江,肖自添,刘明,徐江,邱远辉. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序