固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定农产食品中14种真菌类生物毒素

文献类型: 中文期刊

第一作者: 林涛

作者: 林涛;邵金良;陈兴连;杨东顺;刘兴勇;邹艳虹;刘宏程

作者机构:

关键词: 多功能净化柱;超高效液相色谱-串联质谱法;农产食品;生物毒素;固相萃取

期刊名称: 食品安全质量检测学报

ISSN: 2095-0381

年卷期: 2018 年 13 期

页码: 3237-3244

摘要: 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定农产食品中14种真菌类生物毒素的分析方法。方法样品经乙腈-水溶液提取后,Mycosep~226多功能净化柱净化后,利用超高效液相色谱-串联质谱测定,正负离子同时扫描,多反应监测模式同时测定14种生物毒素,外标法定量。结果该方法在0.3~20μg/L的浓度范围内的线性相关系数较好(r~2>0.9990),定量限范围为0.3~1.5μg/kg,3个水平的平均加标回收率范围为71.7%~96.1%,相对标准偏差范围为3.35%~7.93%。结论该方法操作简单、快速准确、干扰小,适用于农产食品中14种生物毒素的检测。

分类号: O657.63`TS207.5

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