非洲鸵鸟源乳酸菌的生物学特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙卿

作者： 孙卿;王家乡;李鹏;谢洋;周诗钦;吴艳

作者机构：

关键词： 非洲鸵鸟(Struthio camelus);乳酸菌;耐酸;耐胆盐;耐药

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2022 年 61 卷 008 期

页码： 102-105

收录情况： 北大核心

摘要： 为微生态制剂的制备提供候选菌株,对非洲鸵鸟(Struthio camelus)粪便中3株乳酸菌的生长特性、产酸性能以及耐酸、耐胆盐、耐药性进行研究.结果表明,非洲鸵鸟粪便中分离的3株乳酸菌(M1、M2、M3)培养6 h后进入对数生长期,14 h后达到稳定期,24 h后菌液pH稳定在4.92.3株乳酸菌间互相比较,M1有较好的耐酸性,M2、M3有较高的耐胆盐能力.3株乳酸菌对链霉素、卡那霉素、庆大霉素中度敏感,对四环素、氧氟沙星耐药.3株菌株具有很好的生物学特性,可应用于动物微生态制剂中.

分类号： S829.9

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