微生物多样性分析技术 应用于食用菌发酵培养料分析的进展
文献类型: 中文期刊
第一作者: 赵妍
作者: 赵妍;刘顺杰;张亚茹;孙育红;黄建春;余昌霞;陈明杰
作者机构:
关键词: 食用菌;发酵培养料;微生物;多样性
期刊名称: 食用菌学报
ISSN: 1005-9873
年卷期: 2019 年 26 卷 003 期
页码: 148-156
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 食用菌培养料的腐熟是由多种微生物共同作用而实现的,在这个过程中营养成分降解程度的差异,在一定程度上会影响后期的生产过程及产量.物种多样性差异反映了生态群落的功能和动态变化,因此分析发酵培养料制备过程中微生物多样性的变化对生产优质的培养料,使食用菌获得高产量尤为重要.本文梳理了食用菌发酵培养料微生物多样性分析的研究方法,简述了各种方法的原理并综述了其在相关研究中的应用,最后总结了不同方法的优缺点,以期为未来选用适宜的方法进行研究及开发复合菌制剂提供参考.
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